Il progetto di consulenza è tarato su misura rispetto alle necessità dei consorziati. Riguarda problematiche da risolvere e opportunità da sviluppare mediante tecniche, strumenti, e modalità di gestione innovative nell’ambito dei processi produttivi specifici delle aziende agricole biologiche. Necessità emerse durante esplorazioni dei bisogni in varie occasioni di incontri e confronti del recente passato. Dalle indagini è emerso, chiaramente, la necessità di auto dotarsi di tecniche e strumenti innovativi per le autovalutazioni e autoproduzioni di mezzi tecnici; approfondire nuove frontiere di gestione di pratiche agroecologiche con metodica biodinamica/omeodinamica. Il monitoraggio ambientale del territorio adiacente la propria azienda costituisce un fattore fondamentale di conoscenza per attenuare rischi di declassamento del raccolto da biologico a convenzionale. L’inquinamento ambientale provenienti da inputs esterni (concimi e ammendanti bio non conformi, deriva da pesticidi, piogge acide, presenza idrocarburi in ambiente, ecc) è visto come una minaccia costante al lavoro svolto in azienda biologica. Si è ritenuto tuttavia rendere accessibile la consulenza anche a tutte le imprese agricole che abbiano intrapreso o intendono avviare un percorso di conversione e diversificazione aziendale. L’obiettivo finale dell’intervento dei percorsi di consulenza è riuscire a fornire all’impresa, dopo un’analisi iniziale in campo, gli elementi che possano migliorare le performances economiche ed ambientali.